A Guide to Sites, Museums, and Memory

Paisaje arqueológico de las primeras plantaciones cafetaleras del sudeste de Cuba Santiago de Cuba and Guantánamo, Cuba

A view of the landscape that surrounded the coffee plantations of southeastern Cuba
Vista del paisaje que rodeaba los cafetales del sudeste de Cuba. (El Proyecto de la Ruta del Esclavo, Cuba)

La Ruinas de los Cafetales Franceses situadas al sudeste de Cuba, en las estribaciones de la Sierra Maestra al este y oeste de Santiago de Cuba y la región de Guantánamo, representan el testimonio más valioso de la lucha del ser humano frente a la naturaleza.

La inmigración de miles de colonos franceses y francohaitianos con sus esclavos africanos y criollos procedentes de Saint-Domingue a inicios del siglo XIX generó una exuberante interrelación cultural con la población hispánica y criolla de la región Suroriental de la Isla de Cuba. Estas migraciones desde Francia y otras partes del mundo, se prolongaron a lo largo de todo el siglo XIX. Se aportaron nuevas manifestaciones culturales, cuya trascendencia llega hasta nuestros días. La literatura, la danza, la gastronomía, la música y la religión cruzaron las fronteras de los testimonios arquitectónicos para proyectarse en la cultura universal, y particularmente en el Caribe.

Las huellas arquitectónicas, por sí mismas, son monumentos de la ingeniería hidráulica, vial, arquitectónica doméstica, funeral, sistema productivo, entre otros, que revelan la maestría de los ingenieros, alarifes, carpinteros y mano de obra esclava; artífices del aprovechamiento de los espacios y topografía de montañas, de los materiales y técnicas constructivas propias del territorio algunos llegados hasta nuestros días como las redes de caminos de montañas ("Caminos de colinas"). A pesar de formar parte de un conjunto que funcionó como todo un sistema, cada cafetal presenta individualidades que lo distingue y lo diferencia de los otros, mostrando elementos excepcionales en diferentes estados de conservación.

En la Sierra de la Gran Piedra ubicada al este de la Ciudad de Santiago de Cuba a solo 24 Km., se erigen los restos del cafetal La Isabelica, como huella testimonial de la cultura franco-haitiana.

Paisaje arqueológico de las primeras plantaciones cafetaleras del sudeste de Cuba es parte de la red del Proyecto de la Ruta del Esclavo, Cuba, organizado por el Consejo Nacional de Patrimonio Cultural, La Habana, Cuba.


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